第六章:家宴设宴-《食入君心:王妃厨艺太赞了》


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    朝西点了点头,传递好世子爷的指示后便先行一步离开。

    “元夕,看来得麻烦你了,帮我一起准备这场宴席了。”于西洲一脸祈求的看着身边的元夕。

    “放心吧,世子爷交代的事情,我会好好帮你的!”

    两人紧着时间,到集市上准备购买晚上要用的食材。

    说起设宴所需要的食材和菜品,于西洲心里还真有一套法子,得多谢原主跟着师傅走南闯北积攒下来的那些菜谱。

    这些世子爷都是文仕出身,耐不了油腻的鸡鸭猪肉,所以在选择宴席的头菜上,于西洲选择了鱼肉。

    鱼肉淡泽,入口不腻,而且蛋白质也丰富,是招待这些文人墨客最好的肉类菜品的选择。

    其次呢,就是饭前的开胃菜,既然选择了鱼肉作为头菜,那么开胃菜就得配上一些能够增加胃口的干果。

    最后呢,选择冰糖银耳作为餐后的解腻汤,缓解饱腹之后的滞涩感。

    于西洲在脑子大致勾画出晚上要做的菜品,:“元夕呀,你先带我去卖鱼的摊子前,我得好好挑选一下。”

    看着这丫头眼睛咕噜咕噜的转着,元夕便知她有了法子。

    两人挑选了一路,终于选中了一条新鲜的鲑鱼,提着挂在卢苇草藤上的鲑鱼,两人趁着这股子新鲜劲,赶紧买好了其他所需要的食材,这鱼的新鲜时辰可不能耽搁了!
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